ฉันเริ่มคิดว่า ของเสียของผลิตภัณฑ์ ปริมาตรการบรรจุที่ไม่สม่ำเสมอ งานด้วยมือที่ช้ากว่าเดิม พื้นที่พื้นทำงานจำกัด และจุดที่ผู้ปฏิบัติงานกำลังกลายเป็นอุปสรรค การเลือกที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ เป้าหมายการผลิต และพื้นที่เวิร์กช็อปที่สามารถใช้งานได้.
พื้นที่โฟลเดอร์ของสายบรรจุ
สายการผลิตขนาดเล็กมักต้องการประมาณ 50-100 ตารางเมตร เมื่อรวมการจัดเตรียมวัสดุ การบรรจุ ฝา หรือซีล การติดฉลาก การบรรจุ การเข้าถึงของผู้ปฏิบัติงาน และการจัดการสินค้าสำเร็จรูป.
สำหรับเวิร์กช็อปขนาดกะทัดรัด ฉันวางแผนกระแสการไหลเพื่อหลีกเลี่ยงการถอยกลับ:
- ผังเส้นตรง: วัสดุเข้าสู่ด้านหนึ่งและกล่องสำเร็จออกจากอีกด้านหนึ่ง วิธีนี้เหมาะกับพื้นที่ที่ยาวและแคบ และระบบลำเลียงต่อเนื่อง.
- ผังรูปตัวแอล: มีประโยชน์เมื่อเวิร์กชอปเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือเมื่อพื้นที่รับเข้าและพื้นที่ส่งออกตั้งอยู่บนด้านขนานกัน.
- แผนผังโมดูลขนาดกะทัดรัด: อุปกรณ์บรรจุเต็ม, ปิดฝา, ฉลาก และบรรจุภัณฑ์แบบเดี่ยวสามารถจัดเรียงรอบพื้นที่ที่มีอยู่และขยายได้ในภายหลัง.
- สายการผลิตอัตโนมัติอย่างต่อเนื่อง: เหมาะสำหรับการผลิตที่มั่นคง ปริมาณสูง พร้อมพื้นที่สำหรับลำเลียง ผู้ guarding การเปลี่ยนแม่พิมพ์ และการจัดการกล่อง.
เก็บวัตถุดิบ ภาชนะเปล่า ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ กล่อง และสินค้าสำเร็จรูปไว้ในพื้นที่ทำงานแยกต่างหาก ผู้ปฏิบัติงานยังต้องมีทางเดินที่ชัดเจนสำหรับการทำความสะอาด บำรุงรักษา และการเปลี่ยนสินค้า.
จับคู่ที่เติมกับผลิตภัณฑ์
อุปกรณ์บรรจุต้องสอดคล้องกับการไหลของผลิตภัณฑ์ การเลือกเครื่องจักรโดยอิงจากขนาดภาชนะหรือความเร็วเป้าหมายเพียงอย่างเดียวมักนำไปสู่ความแม่นยำต่ำ ของเสีย การฟอง และการทำความสะอาดยาก.
| ประเภทสินค้า | วิธีการเติมที่เหมาะสม | ปัจจัยหลักในการเลือก |
|---|
| ของเหลวบาง | ระบบเติมด้วยแรงโน้มถ่วงหรือตัวยืนยันการเติมของเหลวอื่นๆ | ความหนืด ฟอง ความร้อน ประเภทขวด |
| ของเหลวข้น ครีม ซอส น้ำผึ้ง เจล | ปั๊มฟิลเลอร์ | ความหนืดของผลิตภัณฑ์ ขนาดหัวฉีด ความต้องการความร้อน |
| ผง | ผสมผงสกัดแบบสว่าน | การไหลของผง การควบคุมฝุ่น ปริมาณที่เติม |
| เกรนสม่ำเสมอ | ที่เติมปริมาตรหรือช้อนตวง | ความสม่ำเสมอของเกรนและปริมาตรเป้าหมาย |
| ของเหลวกัดกร่อนหรืออ่อนไหว | หัวใจของเหลวเฉพาะทางกับชิ้นส่วนที่สัมผัสที่เหมาะสม | ความเข้ากันทางเคมีและการจัดการที่ปิดสนิท |
สำหรับน้ำ น้ำผลไม้ น้ำมัน และของเหลวที่ไหลง่ายอื่นๆ การเติมด้วยแรงโน้มถ่วงอาจเหมาะสม การผลิตฟองอาจต้องการการตั้งค่าการเติมและการออกแบบหัวฉีดที่ลดการกระแทกและการล้น.
สำหรับครีม แป้ง ทิปส์ ซอส น้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์ข้นคลั่ดแบบคล้ายน้ำผึ้งทั่วไป การเติมด้วยพิสตันเป็นที่ใช้อยู่ทั่วไป ระบบทำความร้อนหรือหุ้มฉนวนสามารถรองรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องควบคุมอุณหภูมิให้ยังคงไหลได้.
สำหรับผง ผงสว่านให้ปริมาณอย่างคุมคุมสำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น แป้ง ผงโปรตีน และเครื่องเทศ การจัดการฝุ่นมีความสำคัญเพราะผงที่ลอยอยู่ในอากาศสามารถมีผลต่อการทำความสะอาด ความสบายของผู้ปฏิบัติงาน และเครื่องจักรใกล้เคียง เกรนสม่ำเสมอ เมล็ดพืช เมล็ดกาแฟ และวัสดุคล้ายกันสามารถจัดการด้วยวิธีเติมด้วยถ้วยตวงหรือเติมปริมาตรได้.
พิจารณาสถานะพิเศษของผลิตภัณฑ์
วัสดุพิเศษต้องการมากกว่าชุด dosing มาตรฐาน.
- สารกัดกร่อนหรือสารละลายที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ: เลือกชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ เช่น สแตนเลส SUS316 หรือท่อซิลิโคนระดับการแพทย์ พร้อมการประกอบที่ปิดผนึกเมื่อจำเป็น.
- ของเหลวที่ติดไฟหรือละอองวัสดุที่ไวต่อการระเหย: ใช้เครื่องจักรที่ออกแบบให้รองรับการใช้งานกันระเบิดและการขนถ่ายวัสดุที่ไม่ทำให้เกิดไฟฟ้าสถิตในกรณีที่เกี่ยวข้อง.
- มาสก์ร้อน: ใช้ฉนวนหุ้มแบบมีชั้นหุ้มและส่วนประกอบบรรจุที่ทนความร้อนเพื่อรักษาการไหลของผลิตภัณฑ์.
- ผลิตภัณฑ์ทางสุขอนามัย: ระบุโครงสร้างที่ทำความสะอาดได้และพื้นผิวสัมผัสกับวัสดุที่เหมาะสมสำหรับอาหาร เภสัชกรรม IVD และเคมีประจำวัน.
SUS304 มักถูกใช้งานเป็นโครงเครื่องและเปลือกภายนอก SUS316 เหล็กสเตนเลสหรือซิลิโคนระดับการแพทย์อาจถูกใช้สำหรับชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์เมื่อความสะอาดหรือความต้านทานต่อสารเคมีมีความสำคัญ.
เลือกระดับอัตโนมัติที่เหมาะสม
ธุรกิจขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องมีสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบตั้งแต่วันแรก การตัดสินใจเชิงปฏิบัติขึ้นอยู่กับผลผลิตต่อวัน การมีแรงงานที่พร้อมใช้งาน กลุ่มผลิตภัณฑ์ และจุดอ่อนที่มีอยู่ในขณะนั้น.
| ชนิดเครื่อง | เหมาะสมที่สุด | ประโยชน์ในการดำเนินงาน |
|---|
| อุปกรณ์ด้วยมือ | งานที่มีปริมาณน้อยมาก | การผูกพันด้านอุปกรณ์ต่ำสุด |
| เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์บนโต๊ะ | ชุดเล็กและพื้นที่จำกัด | กะทัดรัด, การใช้งานง่าย |
| ที่เติมของเหลวกึ่งอัตโนมัติ | การผลิตที่เพิ่มขึ้นด้วยการบรรจุโดยผู้ปฏิบัติงาน | ความสม่ำเสมอในการจ่ายที่ดีกว่าและความพยายามด้วยมือที่น้อยลง |
| สายการผลิตแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ | การผลิตที่มั่นคงสูงขึ้นในปริมาณมาก | การบรรจุ, ซีล, ป sticker, และการจัดการด้วยสายพานลำเลียง |
| ระบบแบบบูรณาการ | ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการขั้นตอนเชื่อมต่อกันหลายขั้น | ลดการย้ายระหว่างเครื่องด้วยมือ |
เครื่องจักรบรรจุบนโต๊ะมีประโยชน์สำหรับงานปริมาณต่ำ การทดสอบตัวอย่าง และสายการผลิตชุดเล็กๆ เครื่องบรรจุของเหลวแบบกึ่งอัตโนมัติสามารถรวมการจ่ายที่ควบคุมกับภาชนะที่ผู้ปฏิบัติงานใส่เข้าไป ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบใช้สายพานลำเลียงและอุปกรณ์การจัดการที่เชื่อมต่อเพื่อขนย้ายภาชนะผ่านขั้นตอนการบรรจุ ฝานหมวก ซีล ป้าย และบรรจุภัณฑ์.
หาจุดคอขวดก่อน
ข้าพเจ้าขอแนะนำให้ทำให้กระบวนการที่จำกัดผลลัพธ์หรือสร้างขยะมากที่สุดเป็นอัตโนมัติ เครื่องบรรจุไม่ใช่การซื้อครั้งแรกเสมอไป.
ทบทวนสถานที่ที่การผลิตชะลอตัว:
- การจ่ายการบรรจุ: ความปริมาตรบรรจุไม่สม่ำเสมอ หกเลอะ การเทที่ช้า และการสูญเสียผลิตภัณฑ์บ่งชี้ถึงคอขวดในการบรรจุ.
- การซีลหรือฝา: การรั่วไหล การปิดด้วยมือที่ช้า หรือซีลที่ไม่น่าเชื่อถือบ่งชี้ถึงคอขวดในการซีลหรือการปิดฝา.
- ติดฉลาก: ฉลากที่ติดไม่ถูกต้องและการติดฉลากด้วยมือที่ช้าอาจจำกัดผลผลิตที่เสร็จแล้ว.
- การห่อหุ้มหรือบรรจุภัณฑ์แบบหีบ: การจัดกลุ่มด้วยมือ การปิดห่อแบบลัง และการซีลหีบอาจกลายเป็นข้อจำกัดหลังจากการบรรจุได้รับการปรับปรุง.
- เปลี่ยนงาน: การเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ขวด ซอง หรือหีบบ่อยครั้งสามารถลดเวลาการผลิตที่ใช้งานได้.
การลงทุนที่ดีที่สุดคือการลงทุนที่กำจัดข้อจำกัดที่มีอยู่ในปัจจุบันโดยไม่สร้างข้อจำกัดใหม่ขึ้นที่อื่นในสายการผลิต.
ต้นทุน ความน่าเชื่อถือ และ ROI
ต้นทุนทุนจมเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการตัดสินใจ ประหยัดแรงงาน ลดของเสียของผลิตภัณฑ์ เวลาเปลี่ยนชิ้นส่วนบำรุงรักษา และผลผลิตที่เชื่อถือได้มีผลต่อผลตอบแทนการลงทุน.
ประสิทธิภาพรวมของอุปกรณ์ (OEE) เป็นวิธีที่ปฏิบัติได้ในการประเมินประสิทธิภาพอุปกรณ์ มันผสมรวม:
- ความพร้อมใช้งาน: ความถี่ที่เครื่องพร้อมใช้งานมากกว่าปิดเพื่อทำความสะอาด บำรุงรักษา หรือข้อบกพร่อง.
- ประสิทธิภาพ: whether it runs at the expected production rate.
- คุณภาพ: ไม่ว่าจะผลิตได้ตามอัตราการผลิตที่คาดหวังหรือไม่.
ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ที่บรรจุและห่อหุ้มจะตรงตามข้อกำหนดโดยไม่มีการปฏิเสธ รั่วไหล หรือการแก้ไขเพิ่มเติม.